如果你想減肥,那麼在雜貨店購買的食物會對你的成功產生重大影響。
購物時,請考慮攜帶健康無脂食品的詳細清單,以幫助你進行選擇。這一點,加上對營養標籤的仔細檢查,將有助於你保持飲食習慣。
你可能會對健康無脂肪食品的食物感到驚訝。這些食物中的大多數自然不含脂肪。
你還將注意到,許多加工後的無脂食品不在清單中。
儘管這些加工食品將減少脂肪的攝入,但許多製造商用糖和碳水化合物代替脂肪,以促進體重增加並影響血糖。
這個不含脂肪的食物中的許多食物都提供了充足的營養,同時又使卡路里含量保持在較低水平,這無疑使它們成為健康,可持續減肥的最佳選擇。
其他食物選擇可能沒有提供那麼多的營養,但可以滿足你對甜食,糖果或其他零食的渴望。
除了無脂食品外,還列出了一些低脂食品,以幫助你制定飲食計劃。
空熱量食品,如薯片和餅乾,冰淇淋,巧克力糖果,高熱量冷凍食品,炸食品(如魚棒)以及調味品(如蛋黃醬和沙拉醬),不在此列表中。
罐頭食品
罐頭食品(例如豆類)可能對預算有限的人們有益。罐裝食品通常更經濟,使用壽命更長,並且可以快速方便地重新加熱。考慮以下選項:
- 黑豆
- 玉米罐頭
- 水果罐頭,無糖漿
- 罐頭湯要清底(忌奶油湯)
- 罐裝番茄
- 鷹嘴豆
- 其他蔬菜罐頭
- 金槍魚(裝在水中而不是油時低脂)
- 白豆
如果你正在觀察鈉的攝入量,請在購買無脂肪的罐頭食品(如豆類和湯類)之前檢查營養標籤。許多含有很多鹽,需要沖洗或稀釋以減少每份中的鈉含量。
乳製品
研究表明,在飲食中添加低脂乳製品可以改善減肥效果,尤其是在某些人群中(例如絕經後婦女)。
但是,並非所有的低脂或無脂乳製品都味道不錯,因此在做出選擇時必須考慮風味。
有時候,購買低脂版本(而不是無脂版本)會更好,因為你更可能對較小的部分感到滿意,因此,總體上可以減少卡路里的消耗。
確保檢查營養成分標籤上是否添加了甜味劑-乳製品區中的某些無脂食品中的糖含量較高。考慮以下選項:
- 無脂希臘酸奶
- 無脂或低脂奶油乾酪
- 無脂傳統酸奶
- 低脂奶酪,例如脫脂馬蘇里拉奶酪
- 脫脂牛奶
- 減脂或無脂酸奶
始終檢查營養標籤:某些脫脂希臘酸奶每6盎司容器最多可含24克糖,幾乎是許多成年人建議的每日攝入量。
調味品
如果你可以在沒有調味料和醬料等調味品的情況下生活,那麼你也許可以更快地減肥。
很多時候,調味品會增加卡路里,而不會增加營養價值。但是,如果你想在餐中添加調味品,請考慮以下無脂肪的品種:
- 雞尾酒醬
- 淡蛋黃醬
- 減脂或無脂沙拉醬
- 減少醣類水果的散佈或果醬
- 莎莎舞
- 醬油
- 番茄醬
- 醋
蛋白質來源
瘦肉蛋白質來源應該是你的低脂食物清單中的佼佼者。這些含有一些脂肪,但提供了強大的營養促進作用。考慮:
- 雞蛋,雞蛋代用品或蛋清
- 新鮮或冷凍魚和海鮮
- 冷凍或冷藏烤雞肉塊
- 精益熟食切成薄片火腿
- 瘦火雞或去皮火雞胸肉
- 去皮雞胸肉
美國心臟協會建議你將肉,雞和魚的攝入量限制為每天5 1/2盎司。3盎司的部分大約相當於一副紙牌的大小。
水果和蔬菜
大多數水果和蔬菜天然無脂肪或脂肪含量很低。大多數還提供重要的營養物質,例如纖維,可以幫助你感到飽腹和滿足。研究表明,多吃蔬菜有助於改善減肥效果。
也有研究表明,如果你嘗試減肥,增加水果含量可以起到積極的作用。
考慮將這些營養豐富的水果和蔬菜裝滿盤子,以使餐點增添風味,酥脆或甜味:
- 蘆筍
- 香蕉
- 藍莓
- 西蘭花
- 抱子甘藍
- 蘿蔔
- 菜花
- 芹菜
- 綠葉蔬菜(例如菠菜,甜菜,羽衣甘藍)
- 蘑菇
- 南瓜
- 山莓
- 夏南瓜
麵包和穀物
選擇高纖維的麵包和穀物,即使它們提供一點脂肪。一些觀察性研究表明,全穀物攝入量較高與BMI較低有關。考慮:
- 糙米
- 麥片
- 全麥麵包
- 全穀物
- 全麥麵食
- 全麥皮塔餅麵包
碳水化合物是飲食中的重要組成部分。USDA建議大多數美國人每天從碳水化合物中攝入45%到65%的卡路里,或者至少消耗130克。
甜食
我們不時需要甜蜜的對待。關鍵是要適度。一些最美味的選擇含有一點脂肪,但許多都不含脂肪,包括:
- 口香糖
- 無脂明膠杯
- 硬糖
- 棒棒糖
- 脫脂冰淇淋棒
- 冰棒
- 冰糕或果子露
- 嘟嘟勞斯
總結
有了這份低脂和無脂食品的購物清單,你就可以準備飯菜和任何你想吃的食物。
你未來的計劃越多,你獲得營養少,脂肪含量高的食物的可能性就越小。你甚至可以上網查看事先的營養信息,以使購物更快,更簡單。
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