木瓜是一種溫和的甜美，柔軟，綠色/黃色/黃色水果，如大梨，稱重約1至2磅。
由於他們的甜蜜，你可能會困惑木乃拉是否是健康的選擇。
幸運的是，木瓜纖維高，含有維他命C和A等關鍵營養素。
木瓜為食譜添加多功能性，可以為甜味和鹹味醬，湯或冰糕提供。
木瓜也可以為一個良好的醃料，因為他們有一種叫做木瓜蛋白酶的酶，這有助於通過分解蛋白質來柔軟肉類。
木瓜營養事實
下列營養信息由USDA提供1杯（145克）的原木瓜切成一英寸的立方體。
- 卡路里：62
- 脂肪：0.4g
- 鈉：11.6mg
- 碳水化合物：16G
- 纖維：2.5G
- 糖：11G.
- 蛋白質：0.7g
碳水化合物
木瓜是一個美味的水果，每杯只有62卡路里。
木瓜中的大多數卡路里來自碳水化合物。
在一份木瓜中有近16克碳水化合物，包括纖維（2.5克）和天然發生的糖（約11克）。
木瓜的血糖指數為60，血糖載荷為9。
脂肪
木瓜幾乎沒有脂肪，每一個1杯服務含有少於1克。
蛋白質
木瓜每份提供少於1克蛋白質。
維他命和礦物質
木瓜富含維他命C，每份提供88.3毫克。
對於大多數成年人來說，維他命C的推薦膳食津貼在75-90毫克之間，所以1杯木瓜覆蓋了100％的維他命C要求。
木瓜也是維他命A的優秀來源，更具體地，類胡蘿蔔素番茄子。
對健康的益處
由於它們的營養含量高，木瓜為整個身體提供健康益處。
讓你的細胞健康，免受木瓜的有效抗氧化維他命的損傷。
改善皮膚
維他命C是我們的身體用於製造膠原蛋白的前體。
因為膠原蛋白是皮膚完整性所需的關鍵組成部分，獲得足夠的維他命C，提高了你的皮膚修復本身的能力。
為了建立強大的結締組織並從傷口妥善癒合，我們的身體依賴於維他命C.幸運的是，木瓜是一種簡單的方法達到每日目標。
保護視覺
維他命A對於良好的願景至關重要，木瓜是一個優秀的來源。
β胡蘿蔔素是維他命A的形式，我們在水果，蔬菜和一些蛋白質食品中消耗。
你可能聽說胡蘿蔔對你的眼睛有好處，但研究表明木瓜中的β-胡蘿蔔素比胡蘿蔔或西紅柿的β胡蘿蔔素更多的生物利用（即，易於吸收）。
對於具有年齡相關性黃斑變性的開始階段的人，足以減少疾病進展的風險和嚴重程度有關的足夠的β胡蘿蔔素。
因為維他命補充劑有可能引起毒性（因為維他命A儲存在體內可以建立不安全的水平），食品來源，如木瓜，是一種安全，健康的方法來獲得這種有益的微量營養素。
消化
像大多數水果和蔬菜一樣，木瓜富含纖維，這對於良好的消化至關重要。
除了這一基本益處之外，木瓜還含有酶木瓜蛋白酶。
木瓜蛋白酶有助於分解蛋白質。
如果你難以咀嚼或消化肉，請在烹飪前用木瓜蛋白酶嫩化，使它的更容易吃。
蛋白草亦已研究它的有助於有乳糜蛋白含有含量的人的麩質消化。
當提供衍生自木薯和微生物的酶混合物時，顯示出麩質不耐受性的症狀，以改善，沒有負面的副作用。
支持心臟健康
木瓜中的纖維有助於支持心臟健康。
纖維也增加了飽腹感，這可以幫助健康的體重管理。
吃足夠的纖維（特別是通過水果和蔬菜）降低了心髒病的風險。
木瓜還提供鉀，鎂和泛酸。
所有這些都有助於心血管健康。
有助於預防癌症
纖維高植物的食物消耗是一種與癌症預防相關的良好飲食模式。
此外，木瓜維他命A，C和E的組合提供了強大的抗氧化效果，可減少自由基並降低整體癌症風險。
過敏
木瓜過敏症是可能的。
美國過敏院，哮喘和免疫學（AAAI）報告說，如果你對芒果，開心果或腰果過敏，你也可能在暴露於木瓜時作出反應。
乳膠過敏也可能與木瓜過敏有關。
如果你懷疑對木瓜或其他物質的過敏，請與你的醫療保健提供商聯繫，以獲得個性化的醫療診斷。
什麼時候最好
木瓜全年都可以全年提供他們的高峰期從4月到6月。
它們在溫暖的氣候中生長，最常從熱帶和亞熱帶地區進口。
木瓜的味道與大多數水果不同，乳脂狀口感和溫和的味道。
木瓜的味道往往與甜瓜的味道相比，但不太甜美，紋理更甜美。
有時木瓜可以有一個明顯的氣味描述為腳的氣味，幾乎沒有味道。
通常這意味著水果不成熟。
為了獲得木瓜的全部味道，它必須非常成熟。
儲存和食品安全
木瓜可以在室溫下儲存，直到完全成熟，然後冷藏一周。
成熟的最佳決定因素是顏色，而不是柔軟性。
選擇具有更大比例的黃紙到綠色膚色。
木瓜更環保，它的成熟就越少。
避免塗抹瑕疵的木瓜，並選擇那些豐滿和光滑的人。
如果你想更快地熟練地熟練，將整個水果放在帶有成熟的香蕉的紙袋中。
成熟的香蕉自然釋放乙烯天然氣，有助於水果更快地成熟。
在切成新鮮的木瓜之前，一定要洗手並在自來水下沖洗木瓜，以清潔可以在切割時轉移到刀上的任何細菌或污垢。
曾經切割，在冰箱中儲存木瓜並在幾天內使用它。
如何準備
你可以在一天中的任何時間將Papaya納入你的膳食計劃。
木瓜在營養拳擊拳擊時添加味道和顏色粉狀。
切片木瓜，去除皮膚並用檸檬或石灰噴出它。
混合木瓜製作冰沙，甜味和辣醬，冷卻的湯或蛋白質醃料。
骰子木瓜，加入水果沙拉，莎拉斯或蜜餞。
木瓜的黑色種子也是食用的，具有清晰的苦味。
這些可以烤或吃掉。
隨著許多健康福利，木瓜肯定值得嘗試。
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