為健康的皮膚選擇正確的食物與身體其他部位的飲食並沒有什麼不同。
富含抗氧化劑的彩色產品，可增強皮膚維生素A和維生素C的光澤。
要清理容易長粉刺的皮膚，喝大量的水並避免使用發炎的成分（如糖）有助於防止皮膚由內而外地出現問題。
如果你對食物敏感，則皮膚可能是最先出現不良反應的地方之一。這裡有一些飲食上的改變，以確保你始終保持最佳狀態。
維生素和營養素
皮膚問題可能是由內部和外部因素共同引起的。吸煙和曬傷會產生自由基，導致線條和皺紋。
壓力水平升高，睡眠不足或營養不良可能表現為痤瘡，酒渣鼻或膚色不足。
營養食品為皮膚的修復和保護提供了基礎。
儘管營養不能消除嚴重的曬傷所造成的嚴重損害，但它可以幫助你的皮膚抵禦日常環境壓力並減輕發炎的發作。
研究表明，以下物質可為皮膚帶來有益的益處：
- 蝦青素：在各種類型的海鮮中發現的類胡蘿蔔素和抗氧化劑
- β-胡蘿蔔素：維生素A的一種形式，可為水果和蔬菜提供橙色色素
- 薑黃素：香料薑黃中發現的一種抗氧化劑
- 番茄紅素：一種鮮紅色的胡蘿蔔素和植物化學物質（有益的植物化合物）
- Omega-3脂肪酸：一種必不可少的抗炎營養素
- 多酚：抗氧化植物化合物
- 益生元和益生菌：腸道中的有益細菌以及為這些細菌提供營養的養分
- 維生素C：一種必需的水溶性維生素，可支持膠原蛋白的產生並起到抗氧化劑的作用
- 維生素D：脂溶性維生素，在體內充當激素，增強我們的細胞抵抗紫外線（UV）傷害的天然防禦能力
- 維生素E：脂溶性抗氧化劑維生素
這些化合物集中在地球上一些最營養的食物中也就不足為奇了。你可以通過對飲食做出健康決定來增加這些營養素的攝入量。
一旦你知道從何處獲得這些有益的營養，嘗試不同的食譜就可以使你的皮膚和身體整體飲食變得有趣。
食物種類
許多美味的食物對皮膚有好處。這裡有些例子。
三文魚
鮭魚富含omega-3脂肪酸和蛋白質，這兩種蛋白質對於強壯健康的皮膚至關重要。
如果你不吃魚，則可以從正大種子，亞麻籽或核桃中獲得健康劑量的omega-3。
像許多其他海鮮產品（包括蝦，磷蝦，小龍蝦和鱒魚）一樣，鮭魚也含有蝦青素。蝦青素對皮膚的益處包括其降低氧化應激和減少炎症的能力。
南瓜
南瓜將其標誌性的橙色顏料歸功於β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，可集中在皮膚中。
實際上，過多的β-胡蘿蔔素實際上可以使你的皮膚呈橘黃色，但是這種情況是無害的。
通過南瓜，胡蘿蔔，木瓜，哈密瓜和地瓜等橙色食物攝取足夠的β-胡蘿蔔素，可以使你自然煥發自然光彩，並具有保護作用。
番茄
西紅柿中的番茄紅素使其成為容光煥發的皮膚的簡單選擇。番茄紅素是一種抗氧化劑，可保護你的皮膚免受陽光照射，並使膚色保持年輕活力。
從食物中獲取番茄紅素，而不是從補充物中獲取番茄紅素，以獲取更多的健康益處和營養。番茄紅素的濃縮食品包括番茄醬和番茄醬。
牛油果
鱷梨富含單不飽和脂肪和維生素E。
食用鱷梨不僅對你的皮膚有益，而且鱷梨油的局部施用已被證明可防止由於鱷梨中生物可利用葉黃素的濃度而對紫外線造成傷害。
綠茶
綠茶天然富含多酚，其中最豐富的是兒茶素，稱為EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）。
研究表明，綠茶可阻止生長並減少引起痤瘡的細菌的炎症。
抗菌和消炎作用既發生在全身，也發生在局部，這意味著飲用綠茶或以2％的乳液形式使用綠茶會產生積極的影響。
綠茶還可以通過誘導自噬來幫助保護你的皮膚免受光老化的影響（陽光對皮膚的累積負面影響）。
這種生物過程鼓勵身體清除受損的細胞。通過增強皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白，綠茶有助於促進抗皺效果。
橘子
橘子是獲取維生素C的經典方法。維生素C是對多種皮膚功能（包括傷口癒合）至關重要的重要維生素。
為了維持皮膚的彈性，維生素C是必不可少的。
如果你不喜歡柑橘類水果，那麼奇異果和草莓也是維生素C的其他極佳來源。
蛋
雞蛋是維生素D的少數天然來源之一。蛋黃還富含類胡蘿蔔素葉黃素和玉米黃質，對皮膚和眼睛都有好處。
開菲爾和泡菜
腸道健康與皮膚健康之間的聯繫已在對多種皮膚病學狀況的研究中得到證實，包括痤瘡，牛皮癬，酒渣鼻和特應性皮炎。
儘管對人類微生物學的了解仍在不斷發展，但已知在腸道內培養“健康細菌”有益於免疫和炎症。
除酸奶外，功能性食品（如開菲爾（由開菲爾穀物製成的發酵乳飲料）和泡菜（醃製並發酵的韓國蔬菜））還提供了大量的益生元和益生菌。
儘管已證明多種營養素可幫助保護皮膚免受日曬傷害，但它們無法代替使用防曬霜和避免曬傷的重要性。
避免什麼
為了讓你的皮膚受益，你可能希望少吃一些食物。
加工食品
大量加工的食物會使膚色變硬的原因有多種。食品製造商經常添加鈉和糖，以延長食品的保質期。
這些插件可以防止食物變質，同時還可以促進脫水和發炎。
此外，加工食品往往缺乏對皮膚健康至關重要的微量營養素，例如維生素C，當暴露於氧氣時會迅速降解。
高血糖食品
避免高血糖食物可能對痤瘡有益。美國皮膚科學院引用了多項研究的證據，這些研究表明低血糖飲食計劃可以在幾週內顯著減少痤瘡。
低血糖食品纖維含量高，簡單碳水化合物含量低。
避免或限制食用的食物包括白麵包，薯片，甜甜圈，白米飯和含糖飲料。
相反，應選擇纖維含量較高的碳水化合物，例如蔬菜，完整水果，燕麥片和豆類。
乳業
許多人懷疑乳製品會導致痤瘡。研究表明，某些人群對奶製品敏感，並且在攝入更多牛奶時會經歷更高的痤瘡發生率。
然而，酸奶和奶酪並未與痤瘡爆發率相關。
食物過敏誘因
如果你的皮膚乾燥，發癢，發紅或起皮疹，則你可能正在經歷食物過敏或不耐受的跡象。
你可能還會注意到喘息，消化系統問題或鼻塞。
如果你懷疑食物可能引起皮膚問題，請諮詢你的醫生或皮膚科醫生。
你的醫療服務提供者可以下令進行皮膚和血液檢查，或將你推薦給過敏科進行診斷和治療。
總結
幾乎每個人都會不時遇到皮膚問題。無論問題是痤瘡，老化，乾燥，油性皮膚還是變色的跡象，營養都無法解決所有可能的問題。
但是，我們做出的食物選擇通常會反映出我們對身體的照顧和感覺。我們為皮膚健康所吃或避免吃的東西也應該與有益於其他身體系統相重疊。
幸運的是，對一個人有利的往往對另一個有利。
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