大多數兒童不需要補充維他命或礦物質。根據美國兒科學會的數據，基於食物指南金字塔的飲食可提供兒童所需的所有維他命的足夠量。
儘管如此，在某些情況下仍需要兒童補充維他命，特別是如果你的孩子飲食挑剔或飲食不良，其中不包含很多鐵含量高的食物。
一些素食者可能還需要維他命來滿足其所有的營養需求。讓我們看一下一些單獨的營養素，以及你作為父母需要了解的知識。
鐵
兒童和青少年需要礦物質鐵來預防貧血。兒童期最易患缺鐵性貧血的嬰兒是六個月後未給予額外鐵的嬰兒（通常以鐵強化嬰兒穀物的形式）和喝低鐵配方奶，牛奶或山羊奶的嬰兒。
鐵的良好來源包括肉，魚，豆類和強化食品，例如麵包和穀類。青春期女孩一旦開始分娩，也有患貧血的危險。
維他命D
根據美國兒科學會的建議，純母乳喂養的嬰兒或嬰兒，如果喝不到1升嬰兒配方奶粉，則每天應接受400國際單位（IU）的維他命D。
不喝至少1000毫升（約32盎司）維他命D強化牛奶的大孩子也需要補充維他命D。
由於在美國已發現大量兒童缺乏維他命D，因此了解有關維他命D需求量以及其他來源的維他命D的知識很重要。
鈣
鈣是另一種重要的礦物質，對於健康的骨骼和牙齒來說是必需的。喝牛奶並吃乳製品（例如酸奶，冰淇淋和奶酪）的兒童通常會從飲食中獲取足夠的鈣。
患有牛奶過敏，乳糖不耐症或不喜歡牛奶的孩子要滿足這些要求還有些挑戰，但是如果你發現其他鈣含量高的食物（例如鈣強化橙汁）仍然很容易。
維他命，即使是鈣含量較高的維他命，通常也僅約200毫克（mg）或每日需求量的20％，因此，你通常還需要用標有“高鈣”的食物來補充這些維他命。
氟化物
如果孩子飲用含氟水，無論是從城市裡添加了氟化物的自來水，還是瓶裝水中也添加了氟化物，大多數孩子都會得到足夠的氟化物來使牙齒健康。由於過多的氟化物會導致孩子的牙齒變色，因此在給孩子補充氟化物（例如Poly-Vi-Flor）之前，請先諮詢兒科醫生或牙醫。
嬰兒的多種維他命
嬰幼兒複合維他命可以滴劑形式購買，通常含有維他命A，維他命C和維他命D。它們還可能添加了鐵（見上文）以及其他維他命和礦物質，例如硫胺素，核黃素，菸酸，吡ido醇，維他命B12和維他命E
兒童多種維他命
大齡兒童的多種維他命通常以咀嚼片的形式服用。找到孩子最喜歡的角色可能會使服用維他命容易而有趣。
請記住，許多“完全複合維他命”沒有你的孩子每天所需的所有推薦量的維他命和礦物質，並且大多數鈣的含量也不高。
特殊的情況
以上建議基於有規律飲食的健康兒童。如果你和家人食用素食或純素食，請與兒科醫生或營養師交談。
在這些飲食中可能難以獲得營養素，例如維他命B12，因此可能需要考慮補充營養。患有炎性腸病和其他疾病的兒童可能也需要沒有該疾病就不需要的補品。
總結
理想情況下，大多數營養可以通過全面的健康飲食獲得。儘管我們可以補充一些營養素，但很可能還有一些我們尚不了解的營養素或在為健康而共同努力的食品中發現的營養素。
要了解這一點，請考慮我們從成人和肺癌中學到的知識。飲食中富含β-胡蘿蔔素的成年人患病的風險較低。
但是，補充β-胡蘿蔔素的成年人則具有更高的風險。我們很可能會了解到，兒童飲食中也會發生類似的過程，並且尚未發現對健康很重要的化合物，這些化合物只能在包含多種水果和蔬菜的多種飲食中找到。
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