魚油是最常用的膳食補充劑之一。
它富含omega-3脂肪酸,對您的健康非常重要。
如果您不吃很多油性魚,那麼服用魚油補充劑可以幫助您攝取足夠的omega-3脂肪酸。
以下是魚油的13種健康益處。
什麼是魚油?
魚油是從魚組織中提取的脂肪或油。
它通常來自油性魚,例如鯡魚,金槍魚,鳳尾魚和鯖魚。但是有時候它是從其他魚類的肝臟中產生的,就像鱈魚肝油一樣。
世界衛生組織(WHO)建議每週吃1-2份魚。這是因為魚中的omega-3脂肪酸具有許多健康益處,包括預防多種疾病。
但是,如果您每週不食用1-2份魚,則魚油補充劑可以幫助您攝取足夠的omega-3。
魚油中約30%由omega-3組成,而其餘70%由其他脂肪組成。此外,魚油通常含有一些維生素A和D。
需要注意的是,魚油中的omega-3種類比某些植物來源的omega-3種類具有更大的健康益處。
魚油中的主要omega-3是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),而植物來源的omega-3主要是α-亞麻酸(ALA)。
儘管ALA是必需脂肪酸,但EPA和DHA對健康有很多好處。
攝取足夠的omega-3脂肪酸也很重要,因為西方飲食已將omega-6脂肪酸等其他脂肪替代了許多omega-3脂肪酸。這種扭曲的脂肪酸比例可能導致多種疾病。
1. 可能支持心臟健康
心髒病是全球主要的死亡原因。
研究表明,吃很多魚的人患心髒病的比率要低得多。
食用魚或魚油似乎可以減少心髒病的多種危險因素。魚油對心臟健康的好處包括:
- 膽固醇水平︰可以增加“好” HDL膽固醇的水平。但是,它似乎並未降低“不良” LDL膽固醇的水平。
- 甘油三酸酯︰可使甘油三酸酯降低約15–30%。
- 血壓︰即使是小劑量,它也有助於降低高水平人群的血壓。
- 斑塊︰它可以防止導致您的動脈硬化的斑塊,以及使已經斑塊的動脈斑塊更穩定,更安全。
- 致命性心律失常︰在處於危險中的人中,它可以減少致命性心律失常事件。心律失常是異常的心律,在某些情況下會導致心髒病發作。
儘管魚油補充劑可以改善許多患心髒病的危險因素,但尚無明確證據表明它可以預防心髒病發作或中風。
魚油補充劑可以減少與心髒病有關的某些風險。但是,沒有明確的證據可以預防心髒病發作或中風。
2. 可能有助於治療某些精神障礙
您的大腦由近60%的脂肪組成,其中大部分脂肪是omega-3脂肪酸。因此,omega-3對正常的大腦功能至關重要。
實際上,一些研究表明患有某些精神障礙的人的omega-3血藥濃度較低。
有趣的是,研究表明,魚油補充劑可以預防某些精神障礙的發作或改善某些精神障礙的症狀。例如,它可以減少處於危險中的人患精神病的機會。
此外,以高劑量補充魚油可減輕精神分裂症和躁鬱症的某些症狀。
魚油補品可能會改善某些精神疾病的症狀。此效果可能是由於增加了omega-3脂肪酸的攝入量所致。
3. 可以幫助減肥
肥胖定義為體重指數(BMI)大於30。全球範圍內,約39%的成年人超重,而13%的肥胖。在像美國這樣的高收入國家,這一數字甚至更高。
肥胖會顯著增加您患其他疾病的風險,包括心髒病,2型糖尿病和癌症。
魚油補充劑可以改善肥胖人群的身體組成和心髒病的危險因素。
此外,一些研究表明,魚油補品與飲食或運動相結合可以幫助您減輕體重。
但是,並非所有研究都發現相同的效果。
對21項研究的一項分析指出,魚油補充劑並不能顯著減輕肥胖者的體重,但可以降低腰圍和腰臀比率。
魚油補充劑可能有助於減少腰圍,並在與飲食或運動相結合時幫助減輕體重。
4. 可能支持眼睛健康
就像您的大腦一樣,您的眼睛也依賴於omega-3脂肪。證據表明,攝入不足的Omega-3的人患眼病的風險更大。
此外,隨著年齡的增長,眼睛的健康狀況開始下降,這可能導致與年齡有關的黃斑變性(AMD)。吃魚與降低AMD的風險有關,但是魚油補充劑的結果缺乏說服力。
一項研究發現,在所有AMD患者中,連續19週食用大量魚油可改善視力。但是,這是一個很小的研究。
兩項較大的研究檢查了omega-3和其他營養素對AMD的綜合作用。一項研究顯示出積極的效果,而其他研究則沒有任何效果。因此,結果尚不清楚。
吃魚可能有助於預防眼疾。但是,目前尚不清楚魚油補充劑是否具有相同的作用。
5. 可能減少炎症
炎症是您的免疫系統抵抗感染和治療傷害的方式。
但是,慢性炎症與嚴重疾病有關,例如肥胖,糖尿病,抑鬱和心髒病。
減輕炎症可以幫助治療這些疾病的症狀。
由於魚油具有抗炎特性,因此可以幫助治療涉及慢性炎症的疾病。
例如,在壓力大和肥胖的個體中,魚油可以減少稱為細胞因子的炎症分子的產生和基因表達。
此外,魚油補充劑可顯著減輕類風濕關節炎患者的關節疼痛,僵硬和藥物需求,類風濕關節炎可引起關節疼痛。
儘管炎症也會引起炎症性腸病(IBD),但尚無明確證據表明魚油是否能改善其症狀。
魚油具有很強的抗炎作用,可以幫助減輕炎症性疾病的症狀,尤其是類風濕關節炎。
6. 可能支持健康的皮膚
您的皮膚是體內最大的器官,其中含有大量的omega-3脂肪酸。
皮膚健康可能會在您的整個生命中下降,尤其是在老年時期或過多的陽光照射下。
就是說,許多皮膚疾病可能會從魚油補充劑中受益,包括牛皮癬和皮炎。
您的皮膚會因老化或過多的陽光照射而受損。魚油補品可能有助於維持健康的皮膚。
7. 可能支持懷孕和早期生活
Omega-3對早期生長和發育至關重要。
因此,對於母親來說,在懷孕期間和母乳喂養期間攝取足夠的omega-3非常重要。
孕婦和哺乳期母親的魚油補充劑可以改善嬰兒的手眼協調能力。但是,尚不清楚學習或智商是否得到改善。
在懷孕和母乳喂養期間服用魚油補充劑還可以改善嬰兒的視力發育,並有助於降低過敏的風險。
Omega-3脂肪酸對於嬰兒的早期生長和發育至關重要。母親或嬰兒補充魚油可能會改善手眼協調能力,儘管它們對學習和智商的影響尚不清楚。
8. 可能減少肝臟脂肪
肝臟會處理體內的大部分脂肪,並可能在體重增加中發揮作用。
肝病越來越普遍,尤其是非酒精性脂肪肝(NAFLD),其中脂肪在肝臟中蓄積。
魚油補品可以改善肝功能和炎症,這可能有助於減輕NAFLD症狀和肝臟脂肪含量。
肝病在肥胖者中很常見。魚油補品可以幫助減少肝臟中的脂肪和非酒精性脂肪肝的症狀。
9. 可能會改善抑鬱症的症狀
預計到2030年,抑鬱症將成為第二大疾病原因。
有趣的是,患有嚴重抑鬱症的人的血液中的omega-3s含量較低。
研究表明,魚油和omega-3補充劑可以改善抑鬱症的症狀。
此外,一些研究表明,富含EPA的油比DHA更有助於減輕抑鬱症狀。
魚油補充劑,尤其是富含EPA的魚油,可能有助於改善抑鬱症的症狀。
10. 可能會改善兒童的注意力和多動症
兒童的許多行為障礙,例如注意力缺陷多動障礙(ADHD),都涉及多動和注意力不集中。
鑑於omega-3佔大腦的很大一部分,因此攝取足夠的omega-3對預防早期的行為異常可能很重要。
魚油補品可以改善兒童的活動過度,注意力不集中,衝動和攻擊性。這可能有益於早期學習。
兒童的行為障礙可能會干擾學習和發育。魚油補充劑已被證明有助於減少多動症,注意力不集中和其他不良行為。
11. 可能有助於預防精神衰退的症狀
隨著年齡的增長,大腦的功能變慢,患阿爾茨海默氏病的風險也會增加。
多吃魚的人在晚年往往會經歷大腦功能的緩慢下降。
但是,有關老年人魚油補充劑的研究尚未提供明確的證據,它們可以減緩腦功能的下降。
但是,一些非常小的研究表明,魚油可以改善健康的老年人的記憶力。
多吃魚的人與年齡有關的智力下降較慢。但是,尚不清楚魚油補充劑是否可以預防或改善老年人的智力下降。
12. 可能會改善哮喘症狀和過敏風險
哮喘會導致肺部腫脹和呼吸急促,在嬰兒中變得越來越普遍。
大量研究表明,魚油可以減輕哮喘症狀,尤其是在早期生活中。
在對近100,000人的一項評估中,發現攝入母親的魚或omega-3可使兒童患哮喘的風險降低24-29%。
此外,孕婦中的魚油補充劑可降低嬰兒過敏的風險。
懷孕期間較高的魚和魚油攝入量可以減少兒童哮喘和過敏的風險。
13. 可能改善骨骼健康
在老年時,骨頭會開始失去其必需的礦物質,使其更容易斷裂。這可能會導致骨質疏鬆和骨關節炎等疾病。
鈣和維生素D對骨骼健康非常重要,但是一些研究表明,omega-3脂肪酸也可能有益。
Omega-3攝入量和血液水平較高的人可能具有更好的骨礦物質密度(BMD)。
但是,尚不清楚魚油補充劑是否能改善BMD。
多項小型研究表明,魚油補充劑可減少骨骼破裂的跡象,從而可以預防骨骼疾病。
較高的omega-3攝入量與較高的骨骼密度有關,這有助於預防骨骼疾病。但是,尚不清楚魚油補充劑是否有益。
如何補充
如果您每週不吃1-2份油性魚,則可能需要考慮服用魚油補充劑。
如果您想購買魚油補品,那麼亞馬遜上有很多不錯的選擇。
以下是服用魚油補品時要考慮的事項:
劑量
EPA和DHA劑量建議取決於您的年齡和健康狀況。
WHO建議每天攝入0.2-0.5克(200-500毫克)的EPA和DHA。但是,如果您是孕婦,哺乳期或有心髒病風險,可能有必要增加劑量。
選擇每份至少提供0.3克(300毫克)的EPA和DHA的魚油補充劑。
形成
魚油補充劑有多種形式,包括乙酯(EE),甘油三酸酯(TG),重整甘油三酸酯(rTG),游離脂肪酸(FFA)和磷脂(PL)。
您的身體不會像其他人一樣吸收乙基酯,因此請嘗試選擇一種其他列出形式的魚油補充劑。
濃度
每份補品中最多含有1000毫克魚油,而EPA和DHA僅300毫克。
閱讀標籤並選擇每1000毫克魚油至少包含500毫克EPA和DHA的補充劑。
純度
許多魚油補品沒有包含他們所說的內容。
為避免使用這些產品,請選擇經過第三方測試或具有EPA和DHA Omega-3s全球組織(GOED)純度標記的補充劑。
新鮮
Omega-3脂肪酸易於氧化,使其變酸。
為避免這種情況,您可以選擇一種含有抗氧化劑的補充劑,例如維生素E。此外,請使補充劑遠離光線,最好放在冰箱中。
請勿使用臭味過時或過時的魚油補充劑。
可持續發展
選擇具有可持續性認證的魚油補充劑,例如獲得海洋管理委員會(MSC)或環境保護基金會的支持。
鳳尾魚和類似小魚的魚油生產比大魚更可持續。
定時
其他飲食脂肪可幫助您吸收omega-3脂肪酸。
因此,最好將您的魚油補充劑與含脂肪的餐食一起服用。
閱讀魚油標籤時,請確保選擇具有高濃度EPA和DHA且具有純度和可持續性認證的補充劑。
結論
Omega-3有助於正常的大腦和眼睛發育。它們可以抵抗炎症,並有助於預防心髒病和腦功能下降。
由於魚油含有大量的omega-3,因此有患這些疾病風險的人可以從中受益。
但是,吃全食物幾乎總是比補品更好,並且每週吃兩份油性魚可以為您提供足夠的omega-3。
實際上,在預防多種疾病方面,魚與魚油一樣有效,甚至更有效。
也就是說,如果您不吃魚,魚油補充劑是一個不錯的選擇。
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