蒸餾水的營養成分和健康益處!你知道多少?現在告訢你!

為了製造蒸餾水,將水加熱到沸點。這將產生蒸氣(或蒸汽),該蒸氣(或蒸汽)被捕獲,冷卻以恢復為液態並裝瓶。蒸餾過程中去除了水中的大部分污染物。

蒸餾水比自來水健康嗎?這值得商.。蒸餾水通常不含污染物和細菌。但是,蒸餾過程還會去除可能有益於健康的礦物質。有證據表明,飲用蒸餾水對身體有益,但不一定比大多數其他類型的飲用水更健康。

蒸餾水的營養成分

USDA提供了以下營養信息,用於8液量盎司(240mL)的蒸餾水。

  • 卡路里:0
  • 脂肪:0克
  • 鈉:0mg
  • 碳水化合物:0克
  • 纖維:0g
  • 糖:0克
  • 蛋白質:0克

碳水化合物

像大多數形式的飲用水一樣,蒸餾水也沒有熱量。也沒有碳水化合物。

脂肪

蒸餾水中沒有脂肪。

蛋白質

蒸餾水不提供蛋白質。

維生素和礦物質

蒸餾水與傳統自來水的不同之處在於,礦物質已通過蒸餾過程去除。因此,蒸餾水不提供維生素或礦物質。

對健康的益處

根據疾病控制與預防中心(CDC)的說法,蒸餾過程在去除原生動物(例如隱孢子蟲或賈第蟲),細菌(例如彎曲桿菌,沙門氏菌,志賀氏菌,大腸桿菌)和病毒(包括腸溶菌)方面非常有效。 ,甲型肝炎病毒,諾如病毒和輪狀病毒)。

CDC稱,蒸餾還可以去除化學污染物,包括砷,鋇,鎘,鉻,鉛,硝酸鹽,鈉,硫酸鹽和許多有機化學物質。但是,所有社區水系統都必須符合《安全飲用水法》的標準,該法為這些污染物設定了安全水平。

美國食品藥品監督管理局使用類似的標準來調節瓶裝水。

安全的免疫系統

如果您的免疫系統受到損害或抑制,您的醫生可能建議您喝蒸餾水,因為它不含有害生物。例如,隱孢子蟲(也稱為“隱孢子蟲”)可能導致或加劇疾病。雖然其他方法不能消除供水中的隱身,但蒸餾可以殺死隱身。反滲透也可以殺死病毒。

鈉含量低

一些低鈉飲食的人更喜歡蒸餾水,因為其中的鈉已被去除。儘管大多數自來水確實含有鈉,但含量仍然很低,因此可能不需要蒸餾水。如果您的飲食中鈉含量低,請與您的醫生或註冊營養師討論。

提供基本的水合作用

喝足夠的水對於健康和保健至關重要。如果知道您的蒸餾水可以鼓勵您多喝水,那麼這對您來說是個不錯的選擇(但請確保您通過食物來源獲取礦物質)。

過敏症

儘管沒有關於蒸餾水引起過敏的報導,但很少有對水過敏的病例。這被稱為水生性蕁麻疹,根據美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)的說法,這是一種罕見的情況,在皮膚與水接觸後,蕁麻疹或瘙癢就會發展。由於這種病非常罕見,因此有關有效治療的信息有限。喝或用蒸餾水洗滌無助於減輕或預防這種情況。

不利影響

蒸餾過程中消除了水中天然存在的許多必需礦物質。這些可能包括鈣,鎂,碘,氟和鋰,儘管數量很少。如果您為了獲取這些礦物質而消耗水,那麼您就不會從蒸餾水中得到這些礦物質。如果用蒸餾水烹飪,您還會錯過本來可以從水中獲取的礦物質。

大多數健康專家建議我們從食物中獲取維生素和礦物質。如果您沒有從水中獲取任何礦物質,這一點就顯得尤為重要。

品種種類

您可以購買台式蒸餾器在家中自製蒸餾水。您也可以在大多數雜貨店購買蒸餾水。

儲存與食品安全

將未開封的蒸餾水瓶放在陰涼乾燥的地方,避免陽光直射。除非您更喜歡冷水的味道,否則無需冷藏。

如何準備

蒸餾水沒有味道,儘管有些人發現如果習慣了礦物質的自來水的淡淡味道,這種味道的缺乏是令人不愉快的。您可以像喝其他類型的水一樣喝蒸餾水。您也可以在食譜中使用它,就像使用自來水或瓶裝水,並用它來製冰一樣。

一些父母更喜歡使用蒸餾水來製備嬰兒配方奶粉。這是安全的,但不是必需的。更重要的是,配方奶粉中所用的水不含太多的氟化物。許多瓶裝水和自來水都符合此標準。

儘管有時建議使用蒸餾水沖泡茶和咖啡,但無論從風味還是從蒸餾水的效果來看,都可能效果不佳。但是,它可以防止咖啡機和電熱水壺中的礦物質積聚。

蒸餾水還有其他家庭用途,包括:

  • 清潔可能積聚礦物質的鍋具,鍋具和水壺
  • 給植物澆水
  • 清潔和填充水族箱(但在向水箱中註入蒸餾水時必須添加必需的礦物質)
  • 填充加濕器和熨斗等器具(以防止礦物堆積)

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