膠原蛋白是一種蛋白質，存在於人體的許多部位，包括骨骼之間的軟骨。
由於膠原蛋白是由氨基酸和蛋白質的組成部分組成的，因此人們推測人體可以利用膠原蛋白補充劑中的氨基酸來保護和重建已被骨關節炎（OA）和類風濕性關節炎（RA）破壞的關節軟骨。
在這些條件下對膠原蛋白功效的研究是混雜的，但顯示出希望。
什麼是膠原蛋白？
膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質。它是人體結締組織的主要成分，可以在皮膚，骨骼，軟骨，肌腱和牙齒中找到。
身體的組織，可以在細胞的內部和外部發現。
“膠原蛋白”一詞源於希臘語中的膠水，因為它在細胞之間起著膠水的作用，並為人體的器官提供結構。因此，體內膠原蛋白水平的下降將導致皮膚變形。
因此，許多人服用膠原蛋白補充劑以保持皮膚健康。同樣，膠原蛋白水平低也會使軟骨和肌腱鬆弛，使它們更容易受傷。
什麼是軟骨？
軟骨是堅韌，柔軟的組織，覆蓋關節的骨頭末端。
它還可以為您的耳朵，鼻子和氣管提供形狀和支撐。 健康的軟骨可使您的骨骼相互滑動，並防止骨骼相互摩擦。
膠原蛋白的種類
天然膠原蛋白
膠原蛋白共有16種類型，其中最常見的是：
- I型：見於皮膚，肌腱，內臟器官和骨骼的非礦物質部分
- II型：存在於軟骨中，可使軟骨彈性化並減輕關節的壓力
- III型：見於肝，骨髓和淋巴樣
這三種膠原蛋白佔人體膠原蛋白的80％至90％。
膠原蛋白補品
膠原蛋白補充劑也有三種類型：
- 明膠
- 水解的
- 不合時宜
明膠和水解膠原蛋白已從大蛋白質分解為較小的碎片。
長時間煮膠原蛋白時，它會變成明膠。
膠原蛋白可以進一步被消化成其鹼性氨基酸，被稱為膠原蛋白水解產物，水解明膠，膠原蛋白肽或水解膠原蛋白。
未變性的膠原蛋白不會分解成較小的蛋白質或氨基酸。未變性的II型膠原蛋白（UC-II）不能被人體用作膠原蛋白重建劑。
膠原蛋白對關節炎的健康益處
II型膠原最常用於治療骨關節炎和類風濕關節炎的疼痛，它通常取自雞。
據說是通過使人體產生抵抗炎症的物質來起作用的，但這尚未得到證實。雞肉膠原蛋白含有化學軟骨素和葡萄糖胺，可能有助於重建軟骨。
但是，關於軟骨素和氨基葡萄糖補充劑的研究混合在一起，關於這兩種化學物質對OA的功效尚無令人信服的信息。
在骨關節炎中的用途
骨關節炎（OA），也稱為變性關節疾病，是最常見的關節炎形式之一，影響了3250萬以上的成年人。
當保護關節的軟骨隨著時間的推移而磨損時，就會發生這種情況。據說膠原蛋白補充劑可以幫助重建關節並減少骨關節炎的炎症，但臨床證據好壞參半。
一項研究表明，當對膝骨關節炎患者使用對乙酰氨基酚和膠原蛋白時，據報導其關節疼痛，功能和生活質量得到了顯著改善。
但是，這是一項小型研究，僅包含39個主題。
一項針對骨關節炎和軟骨修復的系統評價發現，水解膠原蛋白和未變性的膠原蛋白顯示出治療骨關節炎的潛力，但尚需進一步研究才能確定其有效性。
在類風濕關節炎中的用途
類風濕關節炎（RA）發生於人體的免疫系統錯誤地攻擊健康細胞，導致疼痛的腫脹，主要發生在手，腕和膝關節。
在RA中，關節內膜發炎，損害關節組織。研究在RA中使用膠原蛋白補充劑的研究也得出了不同的結果。
一項針對OA和RA的研究指出，關於口服膠原蛋白在RA中陽性結果的報導仍存在爭議，尤其是與傳統療法如甲氨蝶呤（一種旨在減緩RA進程的藥物）相比時。
UC-II形式的OA膠原蛋白和部分變性的膠原蛋白已顯示出有望成為OA患者的止痛藥。
然而，仍然沒有足夠大的和長期的研究來驗證膠原蛋白在這些情況下的有效性。
總體而言，在臨床前和臨床研究中，口服膠原蛋白補充劑已對RA取得了一些積極的成果。
可能的副作用
副作用取決於你所服用的膠原蛋白補充劑的類型而異，但總體上來說它們是次要的。可能的副作用包括：
- 胃部不適
- 腹瀉
- 皮疹或皮膚反應
- 噁心
- 便秘
- 胃灼熱
- 頭痛
對魚類，貝類，雞肉或雞蛋過敏的人應避免服用膠原蛋白補品，因為其中許多都含有這些成分。
膠原蛋白補充劑尚未經過安全性測試，因此，孕婦或哺乳期的人應盡可能避免使用這些產品。
劑量與準備
膠原蛋白補充劑的最佳劑量尚未確定，但研究使用的日劑量為1 g至10 g的膠原蛋白水解物和0.1 mg至1 mg的雞肉或牛II型膠原蛋白。
UC-II應該以很小的劑量服用，通常每天20 mg–40 mg，而明膠和水解膠原應以更高的劑量服用，每天10 gm。
膠原蛋白補充劑有粉末，膠囊，混合飲料，濃縮lix劑，軟糖和咀嚼片。
要找什麼
與處方藥和非處方藥不同，美國食品藥品管理局（FDA）出於安全性和產生結果的能力，不批准膠原蛋白等膳食補充劑。
但是，確實存在監督營養補充劑（如膠原蛋白）的組織。尋找美國藥典（USP），ConsumerLab或NSF International的認可印章，以確保正確製造產品。
USP膳食補充劑驗證計劃對符合該計劃嚴格測試和評估標準的產品給予USP驗證標記。
如果你正在尋找易於吸收的膠原蛋白，請尋找水解膠原蛋白粉。
除非添加，否則通常沒有味道或顏色，並且容易溶解在飲料，冰沙，湯和醬汁中。
膠原蛋白粉可以添加到飲料或食物中。它與冷液體的混合效果最好，但也可以添加到溫熱的液體中，儘管如果將其添加到熱液體中則需要更多的混合。
有素食來源的膠原蛋白嗎？
大多數膠原蛋白補充劑是用動物組織製成的，但也有素食主義者的膠原蛋白補充劑。
市場上有膠原蛋白增強劑和膠原蛋白增補劑補充劑以及素食主義者羥脯氨酸補充劑，但是很難找到臨床研究來證明這些產品的益處。
這些補品的某些成分包括維他命C，礦物質和氨基酸.12
總結
即使膠原蛋白被認為是一種天然的補充劑，也要告訴醫生你是否正在服用膠原蛋白或任何其他膳食補充劑。
膠原蛋白已被證明對某些人有幫助，可減輕OA和RA的症狀。然而，膠原蛋白需要更多的研究來驗證其有效性並確保其在不同人群中的安全性。
也就是說，膠原蛋白補充劑通常會產生非常輕微的作用。
留心副作用並讓你的醫生知道你在使用膠原蛋白補充劑時是否遇到健康變化，這一點仍然很重要。
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