接骨木漿果是接骨木漿果灌木的深紫色水果。接骨木漿果富含抗氧化劑，被稱為花青素，在某些人看來可有效治療普通感冒，流感，便秘，花粉症和鼻竇感染。
其他人則認為，它可能可用於治療牙痛，坐骨神經痛和燒傷等，但其中一些主張比其他主張受到研究的支持較少。
歐洲的老年人（黑接骨木漿果，黑接骨木接骨木（Sambucus nigra））是最常用於補品的物種，儘管其他老年人也也產生富含花青素的漿果。
有多種接骨木漿果補品選擇和製備方法，例如軟糖，錠劑，糖漿，茶等。
對健康的益處
接骨木漿果的許多健康益處都可以歸因於花青素。作為一種抗氧化劑，花色苷可以清除體內破壞DNA水平上的細胞的自由基。
它還具有抗病毒特性，可以預防或降低某些常見感染的嚴重性。
接骨木漿果還發揮抗炎作用，通過調節人體的免疫反應來減輕腫脹和疼痛。
感冒和流感
接骨木漿果汁糖漿已被用作治療感冒和流感的家庭療法已有數百年曆史，兩者都是由病毒引起的。如果在最初症狀的48小時內服用糖漿，可以降低感染的嚴重程度和持續時間。小型研究的一些初步證據支持這一說法。
2019年有關接骨木漿果感冒和流感的研究表明，這種水果大大減少了上呼吸道症狀。
澳大利亞2016年的一項研究報告稱，在312名長途航班的乘客中，乘飛機起飛前10天和乘飛機5天后使用接骨木提取物的人與沒有使用接骨木提取物的人相比，患病天數減少了50％。
使用接骨木漿果的乘客因上呼吸道症狀的得分而患上的感冒病減輕了。
接骨木似乎沒有做的是降低患感冒的風險；接骨木漿果組和安慰劑組的感染數量大致相同。
但是，2012年的一項研究表明，接骨木漿果可以通過刺激免疫反應來幫助預防流感感染。
便秘
飲用由接骨木漿果製成的茶可以幫助治療便秘。這種通便的作用歸功於接骨木漿果中稱為蒽醌的化合物。
蒽醌也存在於大黃和番瀉葉中，抑制了腸道中水的吸收6.這會增加腸道壓力，刺激肌肉收縮（蠕動）以促進腸的清除。
儘管很少有醫學文獻涉及接骨木的通便作用，但使用長達5天似乎是安全的。
發現緩解便秘的自然方法
緩解疼痛
花青素可減輕炎症。接骨木漿果中的那些通過抑制人體免疫細胞產生一氧化氮來實現.8一氧化氮是一種信號分子，可響應受傷或疾病觸發炎症反應9.通過調節這種反應，可以緩解疼痛和腫脹。
長期使用的接骨木劑和軟膏長期用於民間醫學，以治療牙齒疼痛，割傷，瘀傷和燒傷。甚至有人聲稱接骨木漿果糖漿可以治療坐骨神經痛和其他形式的神經性疼痛。
不幸的是，很少有研究研究接骨木漿果對人體的消炎或鎮痛（緩解疼痛）的益處。
疾病預防
替代從業者長期以來一直吹捧接骨木的抗氧化作用，聲稱它們可以降低患癌症和心髒病的風險。雖然富含抗氧化劑的飲食確實可以提供這種益處，但沒有任何跡象表明接骨木起著特殊的作用。
2009年《營養學雜誌》上的一項研究得出結論，對52名絕經後婦女進行12週療程的接骨木漿果提取物（每天500毫克）並沒有改變心血管疾病的風險。
可能的副作用
如果適量食用成熟的熟製接骨木漿果水果，則被認為是安全的。過量食用接骨木漿果可能會引起瀉瀉，胃痛和腹部絞痛，這是由於它們具有通便作用。
如果將接骨木漿果用作藥物，則僅應使用成熟或乾燥的漿果。
接骨木植物的某些部分（包括葉子，根，樹皮和莖）含有一種被稱為氰苷的毒物。
即使是未成熟的漿果也含有微量的這種漿果，如果咀嚼，會釋放出氰化物進入體內.11接骨木漿果在食用前必須煮熟，因為未加工的漿果也可能使你患病。
接骨木果中毒很少會危及生命，但可能引起噁心，嘔吐，腹瀉，頭暈，麻木，腹脹和呼吸困難。如果你食用接骨木漿果提取物或未成熟的水果後遇到上述任何症狀，請致電你的醫生。
不建議將接骨木漿果用於兒童，孕婦或哺乳母親。儘管這些組中均未報告不良事件，但沒有足夠的數據證實其長期安全性。
藥物相互作用
接骨木提取物可能與旨在抑制免疫系統的藥物相互作用，從而破壞其功效。這些包括：
- CellCept（黴酚酸酯）
- 皮質類固醇藥物如潑尼松
- 依蘭（硫唑嘌呤）
- OKT3（莫羅莫那CD3）
- Prograf（他克莫司）
- Rapamune（西羅莫司）
- Sandimmune（環孢黴素）
- Simulect（basiliximab）
- Zenapax（達克珠單抗）
由於其對免疫系統的影響，在沒有醫生指導的情況下，應避免在患有自身免疫性疾病的人中長期使用接骨木漿果藥物。
劑量與準備
接骨木早已被種植用於食品和製造天然藥物。後者可以以多種形式獲得，包括糖漿，茶，膠囊，軟糖，補品，tin劑和外用藥膏。成熟的漿果是酸的，通常會變甜（如蔓越莓）。
治療應在症狀首次出現後48小時內開始。但是，對於治療特定疾病的適當劑量尚無普遍建議。
通常，不應超過接骨木產品製造商的建議劑量。許多商業糖漿製造商建議每天服用1湯匙（15毫升）接骨木漿果糖漿，每天服用四次，以治療感冒或流感症狀。接骨木漿果錠劑（175毫克）可以每天服用兩次。
請記住，絕對不能將接骨木漿果用作標準護理的替代品。對疾病進行自我治療並延遲標準治療可能會造成嚴重後果。
要找什麼
基於接骨木漿果的藥物被美國食品和藥物管理局（FDA）分類為膳食補充劑。在此分類下，它們無意作為任何醫療狀況的治療方法進行出售或銷售。
由於不需要對補品進行嚴格的研究或測試，因此補品的質量可能會有很大差異。
其他問題
你如何製作接骨木漿果糖漿？
接骨木漿果糖漿可以用接骨木漿果乾製成，可在線購買或在專業保健食品商店購買。製作糖漿：
- 將2杯幹接骨木漿果和4杯冷蒸餾水放在一個大鍋中。
- 將水燒開，減少熱量，並在不攪拌的情況下煮30至40分鐘，並定期攪拌。
- 從火上移開，使其浸泡1小時。將混合物過濾到一個大的量杯中，蓋上粗棉布，保留液體並丟棄用過的漿果。
- 使糖漿冷卻，然後加入1杯蜂蜜。將混合物倒入無菌容器中。
- 密封並在冰箱中存放最多三個月。
我應該如何儲存新鮮的接骨木漿果？
如果不立即食用，接骨木最好保存在冰箱中。
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