如果您現在還沒有聽說過益生菌的驚人好處，那麼您有很多工作要做！
益生菌是一種生活在腸道中的有益細菌。儘管這聽起來有些奇怪，但它們實際上是您免疫系統中非常重要的部分。
實際上，多達70％的免疫系統細胞位於腸道中！
有大量科學證據支持益生菌對健康的益處。
已經發現，許多不同種類的益生菌不僅可以增強您的消化能力，而且還可以改善皮膚，呼吸系統，認知功能，情緒等。
與益生菌有關的健康益處從我們出生到老年一直存在。
我們的大部分腸道細菌是在出生時建立的，通常會從我們母親那裡得到的母乳中進行營養。
隨著我們的成長和發展，我們的腸道細菌也會發生變化。
他們會受到我們的生活方式，飲食以及我們日常生活中面臨的其他因素的影響，這些因素包括年齡，性別，壓力，污染，環境等。
關於益生菌的許多科學研究表明，它們可以為那些患有食物過敏，行為障礙，情緒變化，自身免疫性疾病，關節炎，慢性疲勞，皮膚疾病甚至癌症的人帶來積極的變化，這就是富含益生菌的飲食如此珍貴的原因。
這是一篇很長的文章，因此這裡有一個目錄，可幫助您瀏覽。
- 治療消化系統疾病
- 減少腹瀉
- 改善腸道完整性
- 增強免疫系統
- 從疾病中快速恢復
- 預防感冒和流感
- 殺死胃腸道感染
- 改善營養吸收
- 幫助恢復腸道功能
- 減少氣脹
- 預防抗生素耐藥
- 改善心理健康並減輕壓力
- 支持皮膚健康
- 減少全身性炎症
- 降低慢性病風險
- 提供疫苗的替代品
- 結論
現在，讓我們開始吧！這是科學研究顯示的益生菌的前16大益處。
1. 消化不良
益生菌最著名的好處是可以增強消化功能。研究表明，某些益生菌菌株可以幫助降低胃腸道問題的風險，例如氣體，腹脹和消化不良。
益生菌還可以幫助預防這些問題。
整個胃腸道都佈滿了菌群，所有菌群都在人體消化食物的過程中起著重要作用。
“好”和“壞”細菌的失衡會導致各種不適的消化系統疾病，例如腸易激綜合症（IBS）或克羅恩氏病。
現在，科學家們知道益生菌可以通過恢復正常的細菌菌群和改善胃腸道的功能來治療特定的疾病或狀況。
有證據表明，補充益生菌可以幫助減輕與抗生素有關的腹瀉，艱難梭菌結腸炎，感染性腹瀉，潰瘍性結腸炎，克羅恩病，痛風和腸易激綜合症等症狀。
2. 減少腹瀉
不同類型的益生菌可以幫助預防由感染和抗生素引起的腹瀉，以及腸易激綜合症引起的腹瀉。
每天服用益生菌可以幫助減緩腸道蠕動（這通常是腹瀉的原因）並恢復正常的蠕動。
一項研究發現，益生菌有助於預防在日託中心感染兒童的腹瀉。當對兒童進行乳桿菌GG和乳酸雙歧桿菌（單獨或與其他菌株組合）治療時，他們的腹瀉次數減少了，上呼吸道感染也減少了。
許多臨床試驗發現益生菌可以治療和預防腹瀉。在大多數情況下，治療僅需一天即可生效。
益生菌也可以成為有用的旅行伴侶，它們可以幫助抵抗在度假或出國旅行時遇到的細菌。
3. 改善腸道完整性
當內臟壁內壁的細胞變得疏鬆且更具滲透性時，就會發生“洩漏性腸綜合症”。
這種情況也稱為“腸道通透性增加”，通常是腸道發炎的結果。食物過敏或胃腸道感染可能引起炎症。
已發現益生菌可通過減少炎症細胞因子的產生和下調促炎分子來調節胃腸道免疫力，這有助於減少腸道炎症。
因此，這種益生菌介導的基因表達調節可以幫助預防腸道滲漏綜合徵，並保持腸道壁的健康。
似乎在減輕這種炎症方面提供最大益處的菌株是某些雙歧桿菌，乳桿菌，芽孢桿菌和釀酒酵母菌株，這要歸功於它們可以影響分子的基因表達並誘導培養的腸上皮細胞產生抗炎反應。
4. 增強免疫系統
服用益生菌的最常見原因之一是支持免疫系統。關於益生菌對改善免疫細胞的多樣性和整體功效的益處，有很多信息，尤其是在補充乳酸桿菌和雙歧桿菌物種後。
如前所述，我們大約70％的免疫系統細胞生活在腸道的淋巴組織中。
正因為如此，富含益生菌的飲食可以幫助將這些重要細胞保持在最佳狀態。
研究表明，同時使用益生菌和益生元更有效。特別是一項研究表明，乳酸菌和雙歧桿菌可能是增強免疫系統的另一種或補充療法。
益生菌和益生元在一起可以表現出強大的抗炎作用，並有助於預防各種與免疫相關的疾病。這部分是由於益生元提供益生菌用來正常生長和發育的“食物”的方式。
5. 疾病的快速恢復
益生菌不僅可以減少感染或疾病的風險，還可以幫助人體從當前或以前的疾病中恢復過來。
一項涉及小鼠的研究表明，補充益生菌有助於保護小鼠免受病毒病原體的侵害。在這種情況下，發現益生菌提高了肺炎病毒的存活率。
眾所周知的嗜酸乳桿菌菌株對某些疾病具有天然的抵抗力。
2008年對感染病毒病原體的豬進行的研究表明了這一點，一些動物已經接受了口服輪狀病毒疫苗的治療，而另一些則接受了嗜酸乳桿菌的治療。
給予嗜酸乳桿菌後，豬顯示出增強的免疫反應，並受到了病毒病原體的保護。
6. 預防感冒和流感
益生菌具有天然的增強免疫力的作用，有助於抵禦感冒和流感，尤其是與維生素E，鐵和硒等微量營養素一起使用時。
這些營養素一起有助於促進抗體和其他抗感染化合物的產生。
一項研究發現，服用益生菌補充劑以及多種維生素和礦物質可將感冒和流感的持續時間顯著減少近兩天。
與僅服用多種維生素和礦物質的人相比，這是一個更好的恢復時間。
研究人員認為，這種作用可能是益生菌改善T淋巴細胞（調節免疫應答的細胞）活性的方式所致。
另一項研究表明，在冬季至少三個月內服用含有益生菌，維生素和礦物質的混合物的補品有助於降低感冒的嚴重程度，並減少感冒的頻率。
服用補充劑的人比服用安慰劑的人患感冒和流感症狀的可能性低13.6％。
該證據表明，儘管多種維生素有助於填補普通飲食中的空白，但益生菌甚至可以通過優化營養吸收和吸收來進一步增強免疫系統。
最著名的改善免疫系統功能的菌株包括鼠李糖乳桿菌，長雙歧桿菌，副乾酪乳桿菌，乾酪乳桿菌和嗜酸乳桿菌。
7. 殺死胃腸道感染
當腸道細菌失衡時，病原細菌和酵母菌可能會失控生長。
這可能導致令人討厭的胃腸道症狀，例如腹瀉，噁心，便秘，消化不良和其他不適。
旅行者的腹瀉通常是由於在不衛生的條件下旅行時，病原菌棲息在腸道中引起的。
已經發現益生菌可以抑制病原菌粘附到腸壁上，從而降低其建立和傳播的能力。
這種抑製作用可以阻止引起疾病的細菌在腸道中定植，從而防止感染。
科學家認為，益生菌可以通過用特定的粘附素類似物阻斷受體或通過位阻來起作用。
在其他情況下，已發現益生菌可以粘附在腸粘膜上，起到預防作用。隨後的病原體附著，這被稱為“競爭排斥”，因為健康的細菌正在排擠壞細菌。
8. 改善營養吸收
如果您的消化系統無法分解營養，那麼吃世界上最健康的食物是沒有好處的！
這就是為什麼健康的胃腸道細菌如此重要的原因。
大約90％的養分吸收發生在小腸中，因此應盡可能保持腸道菌群的最大數量。
在這裡，您的“友好”細菌將食物分解成可以進入血液並被人體利用的營養素。
那些患有炎症性腸病（例如克羅恩氏病或任何其他類型的胃腸道疾病）的人通常很難從食物中吸收營養。
現在，除了通過減少腹瀉的影響來改善營養狀況之外，益生菌和益生元都可以幫助改善微量營養素的吸收，包括我們所食用食物中的維生素和礦物質。
微量營養素是在食物中少量發現的有機或無機化合物，對於保持健康至關重要。
9. 幫助恢復腸道功能
益生菌不僅有助於恢復腸道內膜的完整性，而且還有助於腸道微生物組的組成。
補品可以幫助向腸道天然微生物種群引入新的有益菌株，並增強健康細菌的多樣性。
這就像在腸道中添加額外的“抗病”免疫細胞“大軍”一樣，有助於減輕由感染引起的任何炎症，並降低進一步疾病相關疾病的風險。
將益生菌作為日常飲食的一部分，甚至有助於保護腸道免受炎症性腸病（如潰瘍性結腸炎）的侵害。
還有證據表明，益生菌可以改善潰瘍性結腸炎，並有助於使腸道恢復正常的健康功能。
益生菌乳酸菌以這種方式特別有用，研究表明可以支持腸道屏障的完整性。
乳桿菌還有助於維持消化道的免疫耐受性，並減少細菌在腸道粘膜中的轉運。
另外，發現乳酸桿菌可減少引起胃腸道感染的病原體，IBS和IBD的繁殖。
10. 減少氣體和膨脹
腸內氣體通常是由於腸道中有害細菌種類過多而導致的，導致食物嚴重發酵。
氣體實際上是消化的正常副產品，並且包含氧氣，氮氣，氫氣，二氧化碳和甲烷。
人類平均每天會產生1-4品脫的腸氣！
我們的腸子含有大量分解食物所必需的細菌。這些細菌還有助於消耗過量的氣體。
吞噬氣體的是我們腸道中的“友好”細菌。我們擁有的友好細菌越多，氣體就越少！
但是，相反的情況也是如此：當我們有大量有害細菌時，我們最終會產生更多的氣體和腸胃氣脹。
幸運的是，已經發現某些益生菌菌株可以幫助緩解氣體和腹脹。
儘管科學家們還不確定這是如何工作的，但是看來嗜酸乳桿菌和乳酸雙歧桿菌可以減少腸道中的產氣量。
它們還有助於排擠不健康的微生物種群，並阻止產生更多的氣體。
這可以使某人在正常一天中出現的腹脹和腸胃氣脹程度產生巨大差異。
11. 保護抗藥性
根據世界衛生組織，我們時代最嚴重的健康威脅之一是全球對抗生素的耐藥性。
這是由於對小病（例如感冒）過量使用抗生素和過量使用抗生素，導致細菌“適應”藥物的一種方式，這意味著它們不再被其抑制。
人們認為，解決此問題的方法可能是益生菌。
與抗生素不同，益生菌可促進健康細菌的發展，殺死有害細菌，從而增強自然免疫系統。
通過這種方式，益生菌可能能夠通過重建經常因抗生素治療而流失的人群來降低抗生素耐藥性的風險。
抗生素可以殺死腸道內的有益細菌，但益生菌可以替代它們。
當然，在某些情況下，使用抗生素治療至關重要。
但是，健康專家認為，補充益生菌實際上可以提高抗生素的功效，並降低產生耐藥性的可能性。
許多評論表明，益生菌可以減少某些傳染病的風險，因此減少了對抗生素的需求。
12. 改善心理健康和減輕壓力
關於益生菌益處的最重要啟示之一是它們在“腸腦”聯繫中所扮演的角色，這是大腦與腸神經系統之間的直接通訊線路。
已經發現，這種交流是將大腦的情感和認知中心與周圍腸道功能聯繫起來的方式。
研究人員表明，許多精神障礙或行為問題可能與腸道細菌不良有關，腸道細菌失衡或消化不良引起的消化不適可能會導致心理健康不良。
同樣，對胃腸道刺激的敏感性可能會導致中樞神經系統產生影響情緒的信號，已經發現患有腸易激綜合症的人往往具有較高的交感神經系統功能率和較低的副交感功能率。這可以解釋IBS患者更容易承受壓力的原因。
好消息是，益生菌似乎可以減輕胃腸道的炎症，從而減輕精神困擾和焦慮症狀。
反過來，這有助於下調激活交感神經系統功能的激素（例如應激激素）。
這樣，患有抑鬱症的人也可以從益生菌中受益。
研究人員認為，microRNA的功能障礙可能導致壓力和焦慮相關疾病，一項研究表明，長雙歧桿菌的特定菌株可以降低健康人的壓力反應。
13. 支持皮膚健康
那些患有痤瘡，牛皮癬或濕疹的人可以在補充益生菌方面有所緩解。
研究表明，益生菌補充劑可以幫助治療這些疾病，並預防小兒特應性皮炎和嬰兒濕疹。
甚至有人認為腸道細菌的完整性與痤瘡的發生有關。
當涉及皮膚狀況時，益生菌似乎可以通過減少炎症和抵抗引起皮膚感染的細菌或酵母菌起作用。
特別地，已經發現乾酪乳桿菌菌株可以減輕炎症性皮膚病。
一項針對64位女性每天接受50 mg乳酸桿菌K-1持續8週的研究報告稱，受試者的皮膚屏障功能得到改善，皮膚炎症總體改善。
研究人員認為，這是由於益生菌抑制了觸發某種免疫反應的細胞的啟動和擴增。
其他研究表明，乳桿菌可能是過敏性和慢性炎症性疾病的潛在預防和治療策略。
已經發現，與非過敏性兒童相比，過敏性兒童的腸道菌群中經常缺乏乳酸菌菌落，這可能會助長他們的皮膚過敏。
其他研究發現，出生後不久補充這種特殊菌株可以減少幼兒特應性濕疹的發生。
14. 減少全身炎症
儘管炎症可能是創建免疫系統攻擊入侵的病毒和細菌的途徑所必需的，但慢性炎症會導致疾病，例如過敏，感染甚至自身免疫性疾病。
許多疾病和健康狀況是慢性炎症的結果。
儘管通常開處方藥物來減輕炎症，但這些藥物可能會引起許多令人不快的副作用。
然而，已經發現益生菌可以減少腸道中的炎症和炎症損害，腸道中高達80％的免疫系統都位於其中。
益生菌有助於下調因持續健康問題而釋放的炎症化學物質。
同時，益生菌有助於對可能延長感染時間的任何有害病原體提供有益的防禦作用。
15. 減少慢性病的風險
由於益生菌和合生元在免疫系統調節和抗炎反應中的作用，它們現在被用於預防和治療慢性疾病。
已經發現益生菌菌株減少促炎細胞因子的表達。當對動物患者給藥時，益生菌可改善臨床症狀，組織學改變和粘液產生。
一項研究還表明，益生菌可能能夠減輕尚未接受治療的HIV陽性個體的炎症並改善其免疫健康。
在這種情況下，長雙歧桿菌和其他產生乳酸的益生菌（如酸奶中發現的益生菌）似乎是減輕炎症的最有希望的菌株。
16. 提供疫苗替代品
近年來，人們一直擔心提供給兒童和嬰兒的疫苗會導致行為障礙。
好消息是，益生菌可能是提供兒童所需的針對疾病的免疫防禦的答案，而沒有潛在的疫苗風險。
2017年發表的評論審查了26項使用益生菌代替疫苗的研究，測試了大約40種不同的益生菌菌株作為17種不同疫苗的功效。
研究人員能夠證明，這些研究中大約有一半報告說益生菌是有益的，其中最有效的方法是使用益生菌代替口服疫苗和非腸道流感疫苗。
研究表明，嗜酸乳桿菌可能是疫苗的最佳候選者之一，看來用作口服疫苗接種菌株的重組嗜酸乳桿菌菌株可以預防胃部感染並允許抗原和免疫系統直接接觸。
另外，使用嗜酸乳桿菌作為疫苗意味著無需像疫苗一樣培養病原體和純化抗原成分。
結論
益生菌的許多好處已經通過科學研究證明了數十年，而新的發現仍在不斷發現。
從增強免疫系統到潛在地使世界免受抗生素耐藥性的影響，這些“友好”微生物可以使人體受益的方式不斷增長。
而且，當今世界面臨著許多環境問題和健康問題，照顧腸道細菌從未如此重要。
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